Kyoto

Départ vers une école de cuisine pour un cours de cuisine japonaise. Notre groupe doit apprendre à réaliser des sushis au poids de 20-25 grammes de riz et à les entourer de bandes découpées de poissons. Nos instructeurs notent ensuite les réalisations sur le plan de la présentation. En ce qui concerne la qualité : c’est tant pis pour nous car nous devons déjeuner des fruits de notre travail.  Des diplômes sont remis aux meilleurs chefs… mais nous sommes tous jugés bons ! Déjeuner de sushis, plat typique japonais. Visite d’une brasserie de Saké et dégustation.

Puis, promenade dans les quartiers de Ninenzaka et Sannenzaka, lieux privilégiés pour croiser des japonais en kimono ou yukata.  Continuation de la visite avec le temple de Kiyomizudera. Ce temple est situé en haut d’une montée très animée. Les touristes locaux et pèlerins se croisent dans une allée piétonne : nous sommes comme au mont Saint Michel en Juillet. Ambiance de fête où l’on se montre en kimono. Les appareils photos sont en plein travail. Les belles se font photographier devant les magasins. A l’arrivée devant les marches du temple tout le monde prend des photos des deux édifices religieux. Après la montée au temple, une vue magnifique se développe sur la ville et les jardins. Quel que soit l’endroit, il y a toujours des arbres fleuris pour servir de décor d’arrière-plan, comme le montre notre vidéo.   Dîner de Shabu Shabu, fondue de fines tranches de bœuf.